在过去几年里，酒精饮料的销量出现了下滑，这在很大程度上是因为千禧一代和80后一代的饮酒量减少了，而世界卫生组织报告称，全球范围内的饮酒者比例下降了近5%。不含酒精的啤酒销量在过去五年中也平均增长了3.9%。“清醒的生活”催生了反酒精鸡尾酒和清晨的舞会，只为禁酒主义者举办(说实话，凌晨5点的胡言乱语听起来很糟糕)。

当然，你可以把它归为几个州大麻合法化的结果，但总的来说，它指向了一个席卷全国的健康和自我保健的趋势——品牌们不仅购买了下一轮，而且带来了好的设计。

这不仅仅是喝一罐欧杜酒(虽然，公平地说，他们现在有一些漂亮的LTO设计)。现在出现了像Athletic Brewing这样的新兴啤酒厂，他们开发了一种制造不含酒精的啤酒的全新工艺，这种工艺模仿真正的啤酒，而不像那些外观怪异的类似于喜力(heineken)的劣质啤酒。

运动的屡获殊荣的饮料是为户外的孩子们量身定做的，因为他们的跑步野生IPA描绘了一条穿过山丘的和平的道路，完美的为那些想要在10英里的跑步后感觉有一些魅力的小道跑步者。像拉格尼塔斯这样的啤酒厂甚至释放出啤酒花水——所有这些饮料背后的化学成分相当引人注目，可以证明禁酒并不一定那么可悲。

但真正引人注目的是不含酒精的烈酒。早在2015年(谈论有先见之明)Pearlfisher Seedlip的品牌和包装设计,和他们去年因为跟进这两个新产品的形式NOgroni,即饮mocktail,Æcorn,不含酒精的开胃酒。卡莱诺(Caleno)是一款不喝酒的杜松子酒，由杜松子和香料植物提炼而成，从哥伦比亚创始人丰富的文化和遗产中汲取异域风情。

最重要的是，这些饮料看起来都不会与吧台后面的位置不符，无论是墙上的一个洞，还是某些明显的高端产品。

在设计方面，许多这些暴发户品牌都是为了模仿真实的东西。以Stryyk为例。这是一个替代的伏特加品牌，用黄瓜、苹果和香菜制成的绝对伏特加。他们所需要的只是他们背后的印刷广告活动。

这些都是可以在instagram上发布的品牌——看看RoAndCo为“欣快饮料”Kin所做的工作吧。High Rhode是一个复杂的草本植物混合器，而pop-it-open-and-you 're-good-to-go Spritz则散发出温暖的光芒。这两种饮料都试图通过添加适应性物质和益智药，来重现你原本会从酒精中获得的兴奋感。

虽然你在清醒的酒吧里喝到的一些饮料可能会花掉你一大笔钱，但也有很多像Highball这样的随时可以喝的鸡尾酒。再一次，这是另一个优雅的世界性的饮料系列，以G&Ts、spritzes和mojitos为特色，所有这些都使用抽象的几何形状来解构鸡尾酒。

如果你认为全球品牌没有注意到这一点，那你就错了。今年早些时候，可口可乐(Coca-Cola)开始在亚特兰大测试其零烈酒酒吧(zero-booze spirits Bar None)，帝亚吉欧(Diageo)收购了Seedlip的多数股权(他们在2016年持有20%的股权)。无论是超低abv的啤酒还是完全不含酒精的饮料，各大品牌都在努力吸引有思想的消费者，他们不需要每个周末都喝得酩酊大醉。