一、饼干品牌策划设计特性

随着人们生活节奏的加快及健康意识的加强，饼干正朝更方便、更健康、更细分的方向发展。一些饼干强化了矿物质和维生素，如钙、铁、锌、维生素A、维生素D等，还有的加入麦麸，增加膳食纤维。如日清的铁钙奶饼干、达能的高钙苏打饼干、乐之含麸皮咸饼干等，各式各样的新产品层出不穷的出现在超市、便利店及杂货店。

饼干企业发展，“创新品牌策划营销”是企业增长引擎。企业的品牌策划营销，有自己的特色，更有品牌的休闲价值追求、趣味表达内容及娱乐休闲心态，关注休闲食品的产业化升级行为，挖掘饼干类食品的产业化机会点，放大其产业价值。

在饼干品牌策划设计上，一般来说有三点需要注意，

1、趣味性

饼干本身就是一种小零食，其口味以香甜为主，主要的消费人群是小孩，和有年轻人，以及女性群体。根据饼干的主要消费者人群，在设计包装的时候可以走趣味路线，这样的包装更符合大多数消费者的喜好。

2、色彩结合口味

饼干有多种不同的口味，比如巧克力味，奶油味，草莓味等等。在设计饼干品牌包装的时候，可以结合饼干的口味来进行色彩搭配，比如巧克力味的饼干就可以设计成巧克力的颜色。

3、创意性

创意在各种商品的包装中都很重要，尤其是饼干这种面相年轻人群的产品，将包装设计得富有创意，往往可以获得更好的营销效果。

二、饼干品牌设计案例（鼎福婴幼儿辅食饼干品牌策划设计）

案例简介：

鼎福食品妈妈的味道是获得专门婴儿食品生产标准的钙奶饼干产品。长期以来鼎福食品妈妈的味道在山东省已经形成强势品牌认知，称为山东省尤其是临沂区域市场占有率第一的婴幼儿饼干产品。 鼎福食品创建于2007年，是在鼎力、鼎福基础上的第三步跨越。总资产5.18亿元，职工580余人，是大型烘焙产品生产企业。

鼎福食品拥有当今世界最先进、最高端的自动化生产设备六条，拥有先进、完善的质量管理体系，达到出口商检和GMP车间标准要求，采用国际先进燃气供热焙烤生产线，满足婴幼儿食品、保健食品的“健”字号生产认证要求，是全国著名的开放型、生态型出口食品生产加工基地。可以生产八大系列、二百余种产品。被评为“全国食品工业优秀龙头企业”、“中华糕饼领导品牌50强”，“鼎福桃酥”被评为“中华国饼”。 但是，鼎福食品妈妈的味道长期以来也有着很难走出山东，仅仅局限于区域品牌没有走向全国的困境，并且产品老化，市场老化、渠道老化。 如何进行升级进化成为当务之急。

服务项目：品牌策划 logo设计 包装设计 品牌核心价值

鼎福食品--妈妈的味道项目的两个重点任务：

1、老品牌该怎样发展？

2、新产品如何击败以前品类弱点，形成品类突破创新？

即合策划设计的解决策略：

①跳出产品借助品类，放大使用场景

1、婴幼儿辅食两大发展主题

原料/成分：

有机、天然、谷物、全麦、小米、DHA、益生菌、益生元钙铁锌、无糖、无盐

2、技术，工艺

发酵、细腻、溶豆、泡芙、软饼干

如果，我们妈妈的味道也单纯卖营养与技术，还有升级的可能吗？所以，我们要跳出产品思维！我们要用品类思维！我们妈妈的味道不是“钙奶饼干”！妈妈的味道是婴幼儿谷类辅食！

②品类创新，一定要击败以前品类的弱点：

1、婴幼儿饼干原来的品类弱点是什么？

都在强调：成分与工艺！营养再全，不吸收也是白搭！婴幼儿肠胃脆弱！

所以吸收是关键！如何能让孩子好吸收呢？

2、品类差异化

细密的“气泡”，气泡细密，更细腻，更好吸收。

（1）细腻气泡工艺：更细腻，更好吸收，呵护宝宝细嫩肠胃。

（2）适龄均衡搭配（DHA+钙铁锌+维生素）：适龄搭配，均衡补充。

③品牌视觉设计效果图

三、饼干品牌策划设计费用

饼干品牌策划设计费用是根据需求做出决定的。不同类型的企业，对于品牌策划方案要求是不同的，需要针对企业的实际市场需求进行策划，一般都是个性化定制。

即合策划设计一般的服务项目包括：

1、前期市场调研

企业内部调研、品牌所属行业及竞品分析、消费者行为分析

2、品牌整体体系策划及设计

品牌竞争策略、品牌定位、品牌核心价值塑造、品牌故事策划、品牌传播语策划、品牌形象与品牌视觉设计（视企业要求而定：品牌IP形象设计、品牌宣传物料设计、VI体系设计等等）

3、重点战略产品策划设计

战略产品策划：明确产品类型定位与价值定位、产品名称策划、产品卖点提炼、产品概念打造、支撑创意点。

产品包装设计：主视觉创意、产品名称视觉创意设计、产品内包装设计、产品包装形式策划设计、产品包装箱策划设计。

企业可以根据自己所需自行选择策划设计项目。项目合作时间、费用及支付方式都以合同的方式固定，费用可以按阶段支付。一切以合作合同为准。

四、饼干品牌策划设计公司简介

即合策划设计简介：

即合策划设计，是专业的品牌策划、品牌设计公司，具有十余年品牌策划设计形象管理经验。即合以“归纳&演绎&落地”一站式标准流程为企业进行品牌精准定位，品牌视觉设计抢眼抓心，打造可直观展示的价值观，为企业定制有效的品牌落地方案。

即合策划设计以为品牌提供极具实战价值的竞争策略、品牌价值成长模式和落地实效传播推广为目标，帮助品牌快速稳健发展，实现更高商业价值。根据品牌及项目需求提供“品牌全案策划设计”、“品牌核心价值提炼”、“品牌故事”“宣传海报、手册等物料策划设计”“VI设计”、“产品包装”等全案或模块化定制服务。即合擅长为客户解决经营中遇到的营销传播难题，用创意降低品牌营销传播成本，持续为客户打造商业传奇。