一、当代消费者对于杂粮及周边零食的需求本质

根据人类的需求规律，人们总是在满足了低层次的需求后，进而追求更高层次的需求。随着社会的发展，物质的极度丰富，对食品行业来说生理需求大多已被满足，而安全需求正在大规模爆发……早已不是满足最基本的“吃“的需求。

二、杂粮及周边零食消费者看到的两种打开方式

1、粗放式经营

论斤卖便宜卖——实质卖的就是“食物本身”，满足最基本的“吃“的需求

2、品牌化经营

安全感信任感——实质卖的就是“品质安全”，满足对“安全”的需求。

人们之所以选择品牌，品牌成为“安全、信任”的代名词。人们愿意买品牌，是买“放心、省心、安心”，为了节约“选择”成本。

三、品牌要解决的问题：安全，从何而来？

消费升级的内在逻辑，是人们“需求”的升级,“安全”是现阶段食品行业的主流需求！满足“需求”，是企业运营的“之根”,选择更好的——才会更安全。对线上零食来说，“更好”的定义是什么？“消费行为趋势”是什么？2016年粗粮零食增长将近一倍，其中，粗粮类饼干膨化食品和糕点点心食品占比逐年上升。零食产业的“一加一减”：一加“+粗粮+纤维+健康+生态”，一减：“-添加、-糖”

零食产业——健康、生态趋势越来越明显，更好=健康的、生态的、无添加的、纯天然的、原始的。

四、品牌竞争策略：顺势生态，深化认知

行业竞争现状，竞争同质化严重

1、健康、生态、安全，喊成了“同质化”

健康、生态的大势摆在眼前，不顺势——自取灭亡，盲目跟随——落入俗套

怎么破？

我们——站在巨人的肩膀上，更上一层楼。我们的品牌竞争战略，要着眼于目前的市场态势和未来的战略意义

——应该选择深一层的大势（健康生态）跟随战略我们必须进行行业定位的“精细化深挖”

——定位随大势、认知更深入、定位有承载、承载强链接

——与竞品和而不同，比竞品更高一筹

和：借势健康生态的高认知不同：定位的联想与利益链接更清晰、更深入。

五、品牌呈现：如何更清晰，更深入的呈现“健康和生态”

对粮食来说：

人们头脑中固有的“健康生态”是什么？

如何夯实记忆、认知？

我们的“健康生态”，除了“山间耕种五谷粗食”的直接承载还有什么更加形象化的夯实措施？

记忆符号夯实：

禾谷山耕，为您端上桌的是一碗山间耕种五谷粗食